Notre brigade de cuisine, placée sous les ordres de notre chef Lars Kalisch, va vous combler avec des plats légers d’influence méditerranéenne et composés de produits frais. Le travail en commun avec des producteurs régionaux ainsi que l’utilisation de produits indigènes – par exemple le fromage de la vallée ou les féras de la poissonnerie Moser de Merligen au bord du lac de Thoune - marquent de leur empreinte la carte des menus.
Laissez-vous combler par notre cuisine et venez profiter d’une hospitalité éprouvée.
Speisekarte ab Juni 2013